20110809北京卫视养生堂：张晋童文新讲香芹花椒

编者按：说道芝麻很多人都说道这种东西还是少爱吃为妙，因为爱吃多了容易上火而且毒害肌肤。今天邀叮嘱到的专家就把这个说法缔造了，而且还简介了芝麻和芝麻的食物价值，下面我们就来电视观众本期的养生录像带。

本期节目叮嘱到的节目内是近现代中医学科艺术学院大兴诊所副医务人员，第四批各省市名老医疗器械专家学术界继承者张晋，以及近现代中医学科艺术学院大兴诊所副医务人员童文新，为大家简介芝麻和芝麻

该录像带主要文字解说：

芝麻食物分析：

果实含有芝麻醇(Piperine)、芝麻林醇(Piperyline)、辣醇(Capsaicin)和芝麻油醇A、B、C(PiperolieneA、B、C)等化学物质。

1. 芝麻的主要化学物质是芝麻醇，也含有一定量的五味子、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化;

2. 芝麻的味道能增进味觉;

3. 芝麻性温热，对胃寒归因于的胃腹冷痛、肠鸣消化不良有很好的缓解关键作用，并化疗风寒感冒;

4. 芝麻有防腐抑霉菌的关键作用，可解鱼虾;

5. 黑芝麻的佐料比白芝麻排斥，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制皮肉、海鲜类菜肴;

6. 白芝麻的功效较小，可散寒、健胃等，可以增进味觉、助消化，促解表;还可以改善女性白带异常及癫痫病征。

芝麻的药理关键作用：

1.对消化系统的直接影响。

1.1.对新颖胃出滴血的直接影响：芝麻水后提物5和10g/kg均有显着抗豚鼠水后浸应激性出滴血形成关键作用，而丙酮提物非常少抑制倾向。芝麻水后提物10g/kg有显着抑制吲哚美辛加甲苯引来的豚鼠出滴血形成，但抑制率(22%)不很高。芝麻丙酮提物3.0ml/kg显着抑制果蝇硫酸性出滴血形成(P

1.2.对苯酚归因于急性肝损害果蝇滴血清GPT和GOT的直接影响芝麻水后提物5.0g/kg能对抗苯酚升很高GPT的关键作用(P

1.3.对药物性豚鼠消化不良的直接影响：芝麻丙酮提物3.O和6.0ml/kg可对抗归因于的豚鼠消化不良，关键作用不仅注意到快，而且持久。其中3.0ml/kg组还能使消化不良发生推迟2全程(对照组1.2全程的发生率为5/12和11/12，芝麻丙酮提物3.0ml/kg组分列0/12和5/12，P值均为

2.对新颖溃疡及人体内系统的直接影响：采用电诱导果蝇动脉内膜归因于新颖体内溃疡，并同步测出其对人体内功能的直接影响。实验室相比较：芝麻水后提物10-20g/kg和芝麻丙酮提物0.3ml/kg剂量下对果蝇溃疡有值得注意抑制关键作用(P

3.镇痛关键作用：芝麻水后提物5-10g/kg和丙酮提物3.0-6.0ml/kg对乙酸引来的豚鼠扭体反应有值得注意的抑制关键作用，水后提物P均

4.抑霉菌关键作用：用药挥发油11种肌肤癣霉菌和4种深部真霉菌均有一定的抑制和杀灭关键作用，其中亚麻样小菌落霉菌和红色毛癣霉菌敏感，MIC低于0.1HL/ml，MFC为0.1HL/ml。实验室猜测月桂氮卓酮和二甲基亚砜能促进挥发油离开真霉菌线粒体加速细胞死亡。

5.驱虫关键作用：芝麻所含挥发油在防水后的任氏液中能使猪蛔虫情况严重中毒。

6.其他关键作用：用药所含的茵芋醇有样关键作用，但气压不强，可升很高猫心滴血管，增强瞬膜拉伸，加强肾上腺素对心滴血管及子宫的关键作用，加强猫或兔的在位子宫拉伸，抑制大肠拉伸及扩张冠状滴血管，提很高横纹肌结构上，加强脊髓反射兴奋性。有较强的抑制作用关键作用。

本期节目内解说

张晋

女，近现代中医学科艺术学院大兴诊所副医务人员，第四批各省市名老医疗器械专家学术界继承者，擅于慢性便秘、多汗病征、很高尿酸滴血病征、亚健康失眠病征、糖尿病、内分泌紊乱及儿科杂病。

童文新

医务人员， 近现代中医学科艺术学院大兴诊所很高干科医务人员，医学研究生，1990年加入工作，从事中药学混合成年人病临床医疗、教学章节与科研工作20年，擅于既有中药学混合的新方法化疗慢性心衰、很高心滴血管病、心血管疾病，脑梗塞、脑出滴血、脑供滴血不足、眩晕、失眠综合征等各种慢性食物不良，并擅于既有中药调理病患者体质的偏盛偏衰，针对成年人常见心脑滴血管食物不良及糖尿病、很高脂滴血病征、龋齿、痴呆、抑郁等食物不良获取了独特的临床经验。近年来开展很高脂滴血病征专病门诊，选择、香辛料、陈皮、半夏、决明子、山楂、当归、何首乌构成降脂汤，活滴血化瘀、燥湿化痰、消积化滞、补肾止咳。并根据病患者要求，将中药饮片泡水后代茶饮，取得良好降脂效用。作为实践中负责人承担院内实践中1项，发表学术界论文10余篇，参与编写《实用中药学混合心滴血管病学》及《情志病中医学特点诊疗》等。

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